名角之三：农产品
[入选理由]
民以食为天。中国入世之后，世界的“菜篮子”里中国的农产品越来越多，这也从侧面反映了中国的农民收入在不断增加，并越来越多地去赚老外的银子。
食以安全为天。国际农产品的市场中，要求的门槛也越来越高，技术壁垒成为考验中国农产品出口的一道围栏。当然这里并不排除一些国家把技术壁垒当成贸易的障碍。
农产品，期待继续开拓国际市场。
加入世贸组织为中国农产品贸易的发展带来了难得的机遇，开辟了更加广阔的空间。经济全球化进程的加快客观上要求资源和生产要素在全球范围流动和重组，这不仅为我们引进国外品种、资金、技术及先进的管理经验，促进我国农业的科技进步和产业升级创造了有利条件，而且为发挥比较优势，提高农产品国际竞争力，扩大农产品出口，加快我国农产品市场准入标准与国际接轨，提高农产品的标准化水平，创造了有利条件，从而为我国农业进一步开拓国外市场和利用境外资源开辟了广阔的空间。
加入世贸催生农产品出口“质”的改变
5年来，广大农产品加工出口企业不失时机地抓住了“入世”带来的机遇，积极应对“入世”带来的挑战，农产品出口与入世前相比发生了“质”的改变，保持了持续增长的可喜局面，出口的增长在带动农村就业、增加农民收入、优化农业产业结构方面也发挥了重要作用。
农产品出口增长速度加快
2002年至2005年，我国农产品出口年均增长率为10.8％，远远高于入世前1995-2001年年增长率1.5％的增长速度。2005年农产品出口再创新高，达271.8亿美元，比2004年增长17.7％。但也应看到，农产品的增长幅度还远远低于2002-2005年全国外贸出口总额年均增长23.7％的速度。
农产品出口结构发生可喜变化
经过几年的发展，园艺、畜禽、水产品等我国具有比较优势的农产品，特别是深加工产品高速增长，并逐步占据我农产品出口的主导地位。这几类产品出口在农产品出口总额中所占比例已达68.5％。与此同时，粮、棉、油等传统农产品的出口增势下降。
以2005年为例。2005年我国园艺、畜禽、水海产品几类优势农产品出口167.5亿美元，占农产品出口总额的61.6％。深加工农副产品比重在加大，熟制禽肉制品、深加工水海产品、水果、蔬菜出口逐年增长。其中各种调味禽熟制品出口达6.3亿美元，烤鳗达6亿美元，浓缩苹果汁达4.6亿美元，其它如大米、水果、水产等深加工食品出口也呈现高速增长。
与此同时， 我国农产品出口品种迅速增加，已发展到1300多种。其中大蒜、花生仁、烤鳗、蘑菇罐头、苹果汁等农产品出口量已位居世界第一，茶叶、番茄酱、蜂蜜等出口量居世界第二。各地形成一批特色农产品生产、加工产业基地。如山东的蔬菜出口基地、云南的花卉出口基地、福建的烤鳗加工、浙江、福建和河南的香菇、陕西和山东的苹果及苹果汁等等。
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